Из-за антисанитарии на 60 суток закрыли кафе быстрого питания на АЗС в селе Большая Шильна

В Тукаевском районе по решению суда на 60 суток приостановлена деятельность кафе быстрого питания на АЗС «Ирбис» в селе Большая Шильна. Проверка выявила 27 нарушений санитарных требований, сообщает Роспотребнадзор РТ.

Специалисты установили, что в заведении нарушены технологии приготовления, организовано недостаточное количество моечных ванн, производственных зон, отсутствуют дезинфицирующие средства, неправильно хранятся продукты, а персонал работал без медобследований и прививок.

В пробе шаурмы с курицей обнаружен золотистый стафилококк. Было забраковано 5 партий продуктов без маркировки общим весом 17 кг.