Владивосток готовится встречать тысячи гостей со всего мира: как изменится общепит к ВЭФ

С 1 по 4 сентября Владивосток станет центром глобальной деловой активности — на острове Русский пройдёт XI Восточный экономический форум. Одной из задач для городских властей и бизнеса в этот период станет обеспечение безупречного сервиса и санитарной безопасности для участников из разных стран мира.

В рамках подготовки к XI ВЭФ в администрации краевого центра состоялось расширенное заседание рабочей группы, где участники обсудили организацию питания во время форума. Заседание было проведено заместителем главы администрации города Екатериной Сиволовской.

Масштаб предстоящего события требует от индустрии гостеприимства Владивостока максимальной мобилизации. Главный акцент сделан на том, что местные кафе и рестораны фактически становятся «лицом» региона для иностранных делегаций и лидеров мнений.

«Восточный экономический форум ежегодно собирает во Владивостоке тысячи гостей из разных регионов России и зарубежных стран. Для многих знакомство с городом начинается именно с посещения кафе и ресторанов. Поэтому важно, чтобы каждый гость получал качественный сервис и был уверен в безопасности предоставляемых услуг. Подготовка к форуму требует ответственного подхода со стороны всех участников отрасли, и эта работа уже ведется», — отметила Екатерина Сиволовская.

Контроль за качеством услуг в дни форума будет усилен по всем направлениям. Представители Роспотребнадзора и профильных министерств Приморья напомнили предпринимателям о необходимости строгого соблюдения температурных режимов хранения продуктов, правил их приготовления и обязательной вакцинации персонала.

Особое внимание уделят медицинской дисциплине сотрудников: наличие актуальных медосмотров станет обязательным условием для допуска к работе в период проведения ВЭФ.

Представители ведомств уже провели детальные консультации для бизнеса, разъяснив актуальные нормы законодательства и ответив на вопросы по оптимизации внутренних процессов ресторанов.

Как отметили в мэрии Владивосток, работа над имиджем Владивостока как безопасного и гостеприимного города уже перешла в активную фазу. Ответственный подход каждого участника рынка позволит избежать рисков и гарантировать гостям комфортное пребывание в столице Дальнего Востока.