В России разработали хлеб со сроком хранения до двух лет

Начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности Андрей Ведерников сообщил о разработке хлеба со сроком годности до двух лет, передает ТАСС.

Специалист отметил, что базой для нового продукта стали технологии 1960-х и 1970-х годов, созданные специально для нужд космонавтов.

Презентация изделия прошла в Мосгордуме на обсуждении вопросов внедрения высоких разработок в медицину и городское хозяйство. Конкретные данные о составе и методах производства хлеба в настоящее время не раскрываются.

Помимо этого, учёные рассматривают применение данной новинки вне аэрокосмической сферы. Проект курировался совместно с представителями Министерства обороны.

До этого диетолог Трэверс назвала самый полезный вид хлеба. По её мнению, это выпечка из цельнозерновой муки или же на закваске. Она хорошо усваивается и полезна для пищеварения.