Когда выкапываю лук и чеснок, сею эти овощи — дают урожай и не позволяют сорнякам разрастись

После уборки озимого чеснока и репчатого лука в конце июля — начале августа остается достаточно тёплого времени для повторного посева: сидераты и овощные культуры не только займут пустующую землю, но и принесут пользу.

Фасоль и горох обогатят грунт азотом благодаря клубеньковым бактериям, а их корневая система рыхлит почву, улучшая структуру; выбирайте скороспелые сорта с вегетационным периодом 45–55 дней. Дайкон и редька (особенно сорта «мисато» и «дуняша») успевают нарастить сочные корнеплоды за 40–60 дней, если посеять их в первых числах августа и обеспечить полив.

Пекинская капуста — ещё один чемпион скорости: ранние гибриды за 50 дней формируют плотные кочаны. Перед посевом грядки рыхлят, вносят перегной или золу, хорошо проливают, семена заделывают на глубину 1–2 см и мульчируют торфом. При сухой погоде поливают каждые 3–4 дня, а всходы прореживают. К концу сентября — началу октября вы получите свежие овощи к столу, а почва будет подготовлена к следующему сезону, не зарастая бурьяном.

Ранее были названы цветы для посадки в августе — перезимуют без укрытия, а летом порадуют пышными шапками.