Диетолог Писарева: примерно 25–35 граммов орехов в день снижает риск деменции

Диетолог Ирина Писарева рассказала в беседе с «Вечерней Москвой», сколько нужно есть орехов, чтобы защититься от деменции.

Ранее испанские учёные выяснили, что орехи положительно влияют на снижение риска деменции. У людей от 40 до 70 лет, которые каждый день ели по горсти орехов, риск заболеть деменцией снизился. Самый лучший результат показали те, кто выбирал несоленые и сырые кешью и миндаль.

Диетолог подтвердила, что орехи содержат большое количество витаминов, микроэлементов и полиненасыщенных жирных кислот.

«Омега-3, жирорастворимые витамины E, водорастворимые витамины группы B, фолиевая кислота влияют на функции нервной системы. Поэтому употребление примерно 25–35 граммов орехов в день вполне достаточно для профилактики деменции», — заявила Писарева.

Она добавила, что ежедневное употребление орехов также является профилактикой нервных срывов.

Специалист рассказала, что орехи должны быть не солеными, не обжаренными и тщательно промытыми. Перед употреблением их нужно замочить, чтобы отдавали в воду все ненужное и стали более полезными для организма. Для замачивания необходимо около шести часов, сказала Писарева.

Ранее заведующая неврологическим отделением Красногорской больницы Министерства здравоохранения МО, врач-невролог Светлана Александрова заявила, что орехи и зелёные овощи помогают при стрессе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.